Здоровые суставы – долгая жизнь

С возрастом теряется подвижность суставов. Между тем, здоровые суставы важный показатель качественной жизни. Какие коррективы нужно внести в питание, чтобы суставы получали все необходимые вещества? Что это за вещества и где они содержатся.

Начнем с желатина. Желатин – это белковая субстанция, частично гидролизованный коллаген, который получают путем переработки животного материала: кожи, костей и соединительных тканей животных. Желатин содержит питательные вещества, которые необходимы телу для производства коллагена – белка, который поддерживает эластичность кожи, соединительных тканей и костей.

Исследователи проверили воздействие желатина на организм с помощью участников, получавших желатиновые добавки перед тренировкой, и на искусственно выращенных в лаборатории связках. В обоих случаях желатин увеличил производство коллагена, благодаря чему соединительные ткани стали прочнее и эластичнее.

Желатин можно потреблять в составе желе, заливного, супов, цукатов, десертов. Чтобы не превышать калорийность рациона, вы можете принимать желатин в виде добавки. Хорошо сочетать желатин с витамином С. Он также необходим организму для производства коллагена.

Другим полезным продуктом для сохранения здоровья суставов являются ягоды вишни. Обнаружено, что всего 10 вишен в день защищают человека от приступов подагры – заболевания суставов и тканей, связанного с нарушением обмена веществ. При потреблении 10 вишен риск возникновения приступа снижался на 35%. Вишня также устраняет симптомы остеоартрита – дегенеративного заболевания суставов, при котором поражается хрящ.

Ещё одна причина добавить ягоды в свой рацион – высокое содержание эллаговой кислоты, которая имеет свойства антиоксиданта и снижает воспаление, что может оказать благотворное действие во время артрита суставов. Большой процент эллаговой кислоты содержится также в землянике, малине, ежевике, клубнике.

Целительными свойствами обладает и гранат. Гранатовый сок снижает воспаление суставов при остеоартрозе. В рамках исследования пользы граната для здоровья человека было доказано, что экстракт граната, богатый полифенолами, подавляет активацию веществ, которые ответственны за возникновение воспаления.

Также в ходе одного исследования было доказано, что гранатовый экстракт снижает риск возникновения артрита, уменьшает воспаление сустава

Чем в смысле сохранения здоровья суставов полезна жирная рыба?

За счет ненасыщенных жирных кислот омега-3 соединительные ткани сохраняют эластичность, поддерживается здоровье суставного хряща и качество внутрисуставной смазки.

Рыбий жир помогает уменьшить боль при артрите и снизить длительность утренней закрепощенности суставов. Ученые сделали вывод, что некоторые пациенты могут заменить обычные препараты на добавки рыбьего жира и не испытывать боли.Много омега-3 жирных кислот содержится в черной и красной икре, селедке, свежей скумбрии, лососе, сардинах, форели.

Оливковое масло широко известно своими полезными свойствами. При заболеваниях суставов, как правило, нарушен обмен веществ хряща. При дегенеративных изменениях в хряще наблюдается повышенный уровень оксида азота в хондроцитах – клетках хряща. Вещество олеокантал из оливкового масла высокого класса имеет противовоспалительный эффект. Он снижает выработку оксида азота в хондроцитах и при этом не влияет на жизнеспособность клетки.

Механизм действия олеокантала совпадает с ибупрофеном: уменьшает воспаление и облегчает боль.

Кроме того, оливковое масло в сочетании с витамином D защищает от разрушения костей.

Оливковым маслом рекомендуют заправлять салаты, поскольку при нагреве свыше 180 градусов оно теряет свои полезные свойства.

Включив в свой рацион эти полезные продукты, вы дольше сохраните эластичность тканей и здоровье суставов.

 
 

Другие статьи этой рубрики:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *